قال المدیر العام لمکتب التصنیع والصناعات الغذائیة بوزارة الزراعة الإیرانیة إن 98 بالمائة من صناعة الأغذیة فی البلاد، بما فی ذلک صناعات الإنتاج والمعالجة والتصدیر، یدیرها القطاع الخاص.
وفقًا لـجَنغیز إسفَندیاری، فإن صناعة المعالجة الزراعیة فی البلاد هی الصناعة الأولى من حیث خلق فرص العمل ، والثانیة من حیث بناء المصانع، والثالثة من حیث القیمة المضافة، حسبما ذکرت وکالة مهر للأنباء. على الرغم من أن إیران تحتل المرتبة 17 فی العالم من حیث عدد السکان، إلا أن أحدث الإحصاءات الصادرة عن منظمة الأغذیة والزراعة (الفاو) تشیر إلى أن الدولة احتلت المرتبة 43 بین أکبر مستوردی الأغذیة فی العالم فی عام 2020.
أظهرت بیانات جدیدة صادرة عن وزارة الزراعة أن إیران صدرت 4.86 ملیون طن من المنتجات الزراعیة والغذائیة بقیمة 2.99 ملیار دولار فی الأشهر الثمانیة الأولى من العام الإیرانی الحالی (21 مارس - 21 نوفمبر). تشیر الأرقام إلى انخفاض بنسبة 11.02٪ فی الحمولة و 11.8٪ فی القیمة مقارنة بالفترة المماثلة من العام الماضی.