تم إنتاج 54947 طنًا من اللحوم الحمراء فی المسالخ الرسمیة بإیران فی الشهر المنتهی فی 22 دیسمبر، والتی زادت بنسبة 52٪ مقارنة بالشهر نفسه من العام الماضی وانخفضت بنسبة 0.3٪ مقارنة بالشهر نفسه.
أظهر أحدث تقریر للمرکز الإحصائی لإیران أن لحوم البقر تمثل 28809 طنًا، أو 52.4٪ من إجمالی الإنتاج، مما یشیر إلى زیادة سنویة بنسبة 39.6٪. تم إنتاج إجمالی 21،744 طنًا من لحم الضأن (بزیادة 76٪ على أساس سنوی)، و 3،368 طنًا من لحم الماعز (بزیادة 23٪ على أساس سنوی) و 1،026 طنًا من اللحوم من أنواع أخرى من الماشیة خلال فترة الشهر، وهو ما یمثل 39.6٪، 6.1 ٪ و 1.9٪ من الناتج الإجمالی على التوالی، ذکرت SCI على موقعها على الإنترنت.
هذا بینما انخفض الطلب على اللحوم الحمراء بنسبة 25-30٪ وانخفض استهلاک الفرد إلى 8.5 کیلوجرام (12 کیلوجرام = قیاسی) فی العام الإیرانی الحالی (مارس 2020-21) مقارنة بالعام السابق، وفقًا لرئیس مجلس الإدارة، اتحاد لحوم الأغنام الإیرانیة.
کما نقلت وکالة مهر للأنباء عن علی أصغَر مالِکی قوله یوم الاثنین إن الانخفاض فی استهلاک اللحوم کان أعلى مما کان علیه فی السنوات السابقة بسبب ارتفاع الأسعار.