توقعت منظمة الأغذیة والزراعة للأمم المتحدة زیادة إنتاج القمح الإیرانی إلى 13 ملیون طن فی عام 2022 من 9 ملایین طن فی عام 2021 ، وهو ما سیمثل زیادة بنسبة 44٪.
فی تقریرها نصف السنوی عن أسواق الغذاء العالمیة، قدرت منظمة الأغذیة والزراعة متوسط إنتاج القمح 2019-2020 فی إیران بـ 14.3 ملیون طن. نتیجة للزیادة المتوقعة فی الإنتاج، من المتوقع أن تنخفض الواردات من 7.9 ملیون طن إلى 3.4 ملیون طن.
تم تحدید متوسط الواردات 2018-19 إلى 2020-21 عند 1.6 ملیون طن. من المتوقع أن یرتفع استهلاک القمح بشکل طفیف من 16.2 ملیون طن فی 2021-22 إلى 16.4 ملیون طن فی 2022-23. تم تحدید متوسط الاستهلاک لثلاث سنوات عند 15.8 ملیون طن.
وفقًا لمنظمة الفاو، من المتوقع أن ینخفض مخزون القمح الإیرانی فی عام 2023 إلى 6.9 ملیون طن من 7 ملایین طن فی عام 2022. وقد تم تقدیر متوسط حجم المخزونات خلال الفترة 2019-21 عند 6.4 ملیون طن. من المتوقع أن یرتفع استهلاک الفرد من القمح بشکل طفیف إلى 169.7 کجم سنویًا فی 2022-23 من 169.4 کجم سنویًا فی 2021-22.
تم تحدید متوسط نصیب الفرد لمدة ثلاث سنوات عند 168.7 کجم فی السنة. تشرع أسواق القمح العالمیة فی موسم 2022-23 بقدر کبیر من عدم الیقین. ستشکل تأثیرات الحرب المستمرة فی أوکرانیا، وتغییرات السیاسة التجاریة فی العدید من البلدان، وارتفاع الأسعار الدولیة، الکثیر من توقعات سوق القمح.